无障碍浏览
网站地图
联系我们
04
2026-06
猪肉中“最毒”的器官，虽然明令禁止，但还有人不知情在买来吃。
说起猪肉摊位上的“隐藏款”，这个部位总是引发围观。摊主手法娴熟地分割猪.头，有人排队抢购猪耳朵，却有人对角落里暗红色的肉块频频张望——那是猪身上最受争议的部位，明明已被明文禁止销售，老饕们依然在偷偷寻觅它的身影。一、这块肉为何被“拉黑”1、危险的生物过滤器这块腺体组织堪称猪体内的微型垃圾站，各种代谢废物在此处堆积，有害物质浓度远超普通肉质。动物实验显示，其提取物会显著影响生理指标。2、顽固的非法交易链虽然正规市场早已下架，但在某些传统市场仍有地下流通。部分商贩会将其混入碎肉或内脏中售卖，价格比普通部位低很多。3、难以祛除的毒素普通烹饪温度无法完全分解其中含有的特殊蛋白复合物，长时间炖煮也只能降低部分风险，无法做到彻底安全。二、误食后的身体预警1、消化系统亮红灯食用后可能出现持续腹痛伴随便秘或腹泻，部分人会有持续性的恶心感，这种不适可能持续数日。2、神经异常信号手指发麻或嘴唇刺痛是最早出现的神经反应，严重时可能出现视物模糊或短暂眩晕，这些症状往往在进食后几小时内显现。3、代谢系统紊乱尿液可能呈现异常茶色，同时伴随持续口渴，这是身体在尝试加速排毒的征兆。三、聪明买肉的避坑指南1、辨识伪装伎俩切成薄片后与普通瘦肉相似，但横切面能看到明显的蜂窝状结构，触摸时有异常绵软感，不像肌肉组织那样紧实。2、警惕异常低价遇到明显低于市场价的碎肉或杂碎要特别注意，不法商贩常通过混入违禁部位降低成本。3、选择可靠购买渠道正规超市的冷鲜肉柜台比露天摊位更安全，购买带检疫章的整块肉比零称碎肉更有保障。下次见到那个暗红色肉块，记住它不值得冒险。与其纠结哪些动物部位能吃，不如多选择新鲜蔬果和优质蛋白。真正的美食不该以健康为代价，舌尖上的安全永远排在第一位。温馨提示：内容中医疗科普知识仅供参考，不构成用药指南，不作诊断依据，无行医资格切勿自行操作，若有不适请及时到医院就诊。整理人：沙尔丹云南省玉溪市红塔区疾控中心健康教育科
04
2026-06
调查发现：每天吃一根香蕉，就等于给肝脏添负担 真相来了
有人把香蕉从水果盘里悄悄拿走，理由是含糖高，吃了伤肝。也有人觉得完全没事，每天一根香蕉吃了几十年，身体好得很。香蕉和肝脏之间的关系，没有网上传得那么玄乎，但也不是说完全不需要关注，关键在于一个"量"字，以及果糖这个成分在体内走的是哪条路。香蕉里含有果糖、葡萄糖和淀粉，一根中等大小的香蕉，果糖含量大约在5到6克左右。果糖和葡萄糖的代谢路径完全不一样，这是理解香蕉与肝脏关系的核心。葡萄糖进入体内后，绝大多数组织都能直接利用，肌肉、大脑、各类细胞都能消耗它。果糖则不同，它几乎只能在肝脏里代谢，肝脏是处理果糖的唯一主要场所。果糖进入肝脏后，通过果糖激酶被快速磷酸化，进入代谢流程。这条通路没有葡萄糖代谢那种自我调节机制，果糖不受胰岛素水平的直接控制，摄入多少，肝脏基本上就要处理多少，不会因为血糖高了就自动踩刹车。这个特性在摄入量适中的时候不是什么问题。每天一根香蕉带来的5到6克果糖，对一个健康成年人来说，肝脏完全能从容应对，不会产生有害积累。把少量果糖处理完，肝脏该干什么还是干什么，功能上没有任何实质性影响。真正让肝脏受苦的，是长期大量摄入果糖。当果糖持续以高量涌入肝脏，肝细胞来不及将其完全氧化分解，多余的果糖就会走向一条叫做脂肪新生的路径，大量转化成甘油三酯，在肝细胞里堆积起来。世界卫生组织建议，成年人每天来自游离糖的热量不应超过总热量的10%，最好控制在5%以内。按照每日摄入2000千卡热量计算，5%对应的游离糖量大约是25克。果糖是游离糖的一部分，单纯从香蕉摄入的话，一根香蕉5到6克果糖，远低于这个上限。国内一项针对非酒精性脂肪性肝病的研究分析发现，高果糖饮食摄入者，非酒精性脂肪肝的发生风险显著高于低果糖摄入组。但这里的"高果糖"定义，通常指每天来自饮料、加工食品和甜食中的游离果糖摄入量超过50克甚至更高。一根香蕉根本不在威胁范围内。真正应该警惕的，是每天大量喝含糖饮料、吃甜点零食还额外吃大量水果的组合叠加。这种情况下果糖摄入量可能轻松超过50克，肝脏的代谢压力才真的上来了。单独把香蕉拿出来当反派，实在是有点冤枉它。香蕉也不是在所有情况下都可以毫无顾忌地吃。对于已经确诊了非酒精性脂肪肝的人，或者本身就有果糖代谢障碍的人群，水果的总量确实需要控制，不是因为香蕉特别坏，是这类人群对果糖的处理能力本来就偏弱，需要更加精细地管理糖的摄入。糖尿病患者或者血糖调节能力下降的人，吃香蕉也需要留意。不是怕伤肝，是香蕉的升糖指数不算低，熟透了的香蕉里淀粉已经大量转化成游离糖，升糖速度比半生的快得多，对血糖波动有影响。对健康的成年人来说，每天一根香蕉完全在安全范围内，不需要因为担心伤肝就把它剔除出日常饮食。香蕉还含有钾、维生素B6、膳食纤维，这些营养对心脏健康、神经功能和肠道都有好处，不吃它，损失其实不小。很多人害怕香蕉伤肝，却忽视了日常饮食里果糖的真正大户。一瓶500毫升的含糖饮料，果糖含量可以轻松达到25到35克，一杯奶茶更高，加上各类面包、饼干、糖果和各种包装果汁，一天下来果糖摄入量轻松超标。选熟度适中的香蕉，过熟的果糖含量更高，升糖也更快，相对没那么好。早餐或者运动后吃一根香蕉，搭配一定量的蛋白质食物，能延缓糖分吸收，对血糖和代谢都更友好。每天一根的量，在没有特殊疾病的前提下，不需要纠结太多，正常吃就行。如果本身已经有脂肪肝或者血脂偏高，吃香蕉的同时要注意整体的糖摄入管理。整理人：沙尔丹云南省玉溪市红塔区疾控中心健康教育科
01
2026-06
别等中风才后悔！5个低成本护脑习惯，现在就能做
护脑并不复杂，关键在于通过科学的生活方式干预来降低脑血管意外风险。结合医学建议与季节特点，以下5个日常习惯尤为重要：1.重点保暖：抵御“冷刺激”诱发的血管危机寒冷是脑卒中的首要环境诱因。昼夜温差大、湿度高，易致血管反复收缩舒张，内皮损伤风险上升。外出时：做好保暖措施，重点保护头颈部（颈动脉搏动处为关键靶点）；室内环境：建议维持温度18–22℃，使用加湿器保持湿度40%–60%，避免干燥+低温双重刺激；洗澡与起床：洗澡水温≤40℃，提前预热浴室，避免冷热骤变；起床遵循“三个半分钟”：醒后平躺30秒→坐起30秒→脚垂床边30秒→再站立，预防体位性低血压与血压骤升。2.血压管理：每日监测，精准控压高血压是脑卒中第一可控危险因素，特别冬季血压波动幅度可达夏季的1.5倍。监测频率：高血压患者每日晨起、睡前各测1次，记录血压值；控制目标：收缩压≤130mmHg，舒张压≤80mmHg（糖尿病/肾病患者遵医嘱）；异常处理：若连续两次收缩压≥160mmHg或出现头晕、视物模糊，立即就医调整用药，切勿自行停药或加量。3.饮食调控：清淡、足水、限盐昆明居民饮食偏咸、高脂，叠加进补习惯，显著推高血液黏稠度。饮食建议具体执行4.适度运动：选对时间，循序渐进 运动可改善血管弹性、降低血液黏稠度，但清晨6–9点为高危时段。最佳时段：上午10:00–11:30或下午15:00–17:00（气温回升、日照充足）； 推荐方式：快走（每日30分钟，步频100–120步/分钟）、太极拳、八段锦； 禁忌行为：避免剧烈运动、屏气用力（如搬重物、用力排便）；高危人群：合并心脑血管病者，运动前须经医生评估，制定个体化方案。5.情绪与作息：稳心安神，规律睡眠特别是日照减少时，易致情绪低落、交感神经亢进，诱发血压波动。睡眠：保证7–8小时高质量睡眠，22:00–22:59为最佳入睡窗口；情绪管理：避免争吵、焦虑、过度兴奋；每日晒太阳≥30分钟，促进血清素分泌；可听轻音乐、练习深呼吸（4-7-8呼吸法）；戒烟限酒：吸烟使卒中风险翻倍，酒精每日限量≤25g（约1两白酒）。
29
2026-05
拒绝肠道 “小捣乱”，饮食卫生别偷懒
立夏过后，气温逐渐升高，细菌与病毒的活跃度也随之增强，肠道传染病进入高发季节。腹泻、呕吐、腹痛……这些看似普通“吃坏肚子”的肠道“小捣乱”，其实很可能是肠道传染病的信号。今天，我们就来聊聊如何把好“病从口入”这一关。 什么是肠道传染病？ 肠道传染病是由细菌、病毒或寄生虫引起的，通过污染的水、食物或接触传播的一类疾病。常见的有细菌性痢疾、伤寒、诺如病毒感染、轮状病毒肠炎等。 主要症状包括： ①腹泻（每日3次以上稀水便） ②恶心、呕吐 ③腹部绞痛 ④发热、乏力 对老人、儿童和免疫力低下者，严重腹泻可能导致脱水和电解质紊乱，需要格外警惕。 传播途径：警惕“粪-口”链条 肠道传染病的传播可以简化为一条链条：患者或带菌者的排泄物→污染水源、食物或手→进入他人口中→感染 几个高风险场景要特别注意： 1.饭前便后不洗手，直接用手指拿食物。 2.生熟案板、刀具混用，生肉中的细菌污染凉拌菜。 3.喝生水、吃未洗净的瓜果蔬菜。 4.剩菜剩饭未彻底加热就吃。 5.街边摊档卫生条件差，食材存放不当。 核心预防措施：五项原则守住防线 1.勤洗手，最简单也最有效 （1）饭前、便后、处理生食后、接触宠物后，用流动水和肥皂洗手至少20秒。 （2）外出不便时，使用免洗洗手液作为临时替代，但流动水洗手仍是首选。 2.生熟分开，杜绝交叉污染 （1）家中准备两套砧板、刀具，一套处理生肉海鲜，一套处理熟食水果。 （2）冰箱内存放食物时，熟食在上、生食在下，避免汁水滴落污染。 3.彻底煮熟，高温杀灭病原体 （1）肉类、海鲜、蛋类要煮熟煮透，中心温度达到70℃以上。 （2）剩菜剩饭再次食用前，必须彻底加热至沸腾。 （3）不吃生或半生的螺类、贝类等水产品。 4.安全饮水，不喝生水 （1）喝开水或符合卫生标准的瓶（桶）装水。 （2）外出旅游时，避免饮用来源不明的井水、山泉水。 5.新鲜食用，合理储存 （1）购买食材时注意保质期和外观，不买腐败变质的食品。 （2）夏季熟食室温存放不超过2小时，及时冷藏。 （3）冰箱不是保险箱，冷藏食物建议在24小时内食用完毕. 出现症状怎么办？ 如果出现腹泻、呕吐等症状： 1.及时补水：口服补液盐是最佳选择，也可饮用淡盐水或稀释的运动饮料，少量多次。 2.清淡饮食：暂停油腻、生冷、高纤维食物，选择白粥、烂面条等易消化的主食。 3.观察判断：若出现以下情况，请及时就医 ①持续呕吐，无法进食进水 ②高热超过38.5℃ ③大便带血或脓血 ④出现口干、尿少、眼窝凹陷等脱水表现 ⑤婴幼儿、老年人或孕妇出现任何腹泻症状 4.不自行乱用药：尤其是抗生素和止泻药。盲目使用抗生素可能加重病情或诱导耐药；强力止泻可能阻碍病原体排出。 一句话总结： 肠道传染病可防可控，关键在于这四点：洗净双手、食物煮透、不喝生水、生熟分守。健康很简单，就靠这些日常好习惯。 不妨从今天开始，多留意手部卫生和厨房做饭的细节。把手洗干净、饭菜做熟透，就是给家人最贴心的健康防护。 健康生活，从饮食卫生开始。文稿：顾娅芬
20
2026-05
带你读懂汉坦病毒，可防可控不可怕！
近期，国际上出现汉坦病毒聚集性疫情，并导致部分患者死亡，引发大家关注。汉坦病毒到底是何方妖魔鬼怪？如何有效预防？华宁疾控带您来一一解惑！ 一、认清真凶 汉坦病毒就是“老鼠带的病毒”，平时在野外老鼠身上传播，人主要通过吸入老鼠屎尿粉尘感染，人传人罕见，可防可控。 汉坦病毒不是新病毒，很常见，属于野生动物（老鼠）自带的病毒，主要由黑线姬鼠、褐家鼠携带——就是田里、家里、仓库里常见的那种老鼠。它在老鼠之间传播，老鼠自己不怎么生病，但能传染给人。人感染后会得流行性出血热（肾综合征出血热），主要损伤肾脏和血管。 二、怎么传染 1.呼吸吸入（最主要）：老鼠的尿、屎、唾液干了之后变成看不见的粉尘/气溶胶，扫地、扫仓库、翻干草、清杂物时吸进去，就可能中招。 2.吃进去：食物、水被老鼠排泄物污染，没洗干净就吃。 3.伤口接触：手上有破口，直接碰老鼠屎尿、窝巢、被污染的东西。 4.被老鼠咬/抓：很少见。 核心：不咬也能感染，人传人极罕见。 重点：日常握手、吃饭、聊天、接触患者，不会传染。 三、感染后有啥感觉 1.早期像重感冒，但有特点：三痛、三红。 2.三痛：头痛、腰痛、眼眶痛（眼睛胀痛） 3.三红：脸、脖子、前胸发红，像喝醉了 4.高烧、乏力、恶心、想吐 5.严重的会出血、尿少、肾损伤，及时治大多能好。 四、怎么预防（简单好记） 核心：防鼠、灭鼠、防尘、洗手。 1.家里、仓库、工地：防鼠、堵洞、灭鼠； 2.打扫卫生、翻干草、清旧物时戴口罩、手套、洒水降尘； 3.食物密封保存，不吃被老鼠碰过的东西； 4.勤洗手，不徒手摸老鼠屎尿、窝巢； 5.高危人群（农民、仓库、工地、野外）可打出血热疫苗。 6.及时就医排查，若接触过鼠类活动环境后，出现不明原因发热，务必第一时间就医，并主动告知接触史，做到早诊断、早治疗。 五、常见误区 ❌不是鼠疫：鼠疫是细菌，汉坦是病毒，完全不一样 ❌不会人传人：中国类型基本没人传人，不用怕患者 ❌不是“不治之症”：早发现、早治疗，病死率很低 六、极简总结 汉坦病毒=老鼠带的病毒；主要靠吸入老鼠屎尿粉尘感染；人传人罕见；症状像重感冒+腰痛脸红；防鼠、戴口罩、洗手就能预防；可防可控，不用恐慌。
