为进一步提升食源性疾病溯源调查能力和食源性疾病耐药监测水平，国家食品安全风险评估中心于2025年6月11-13日在甘肃省兰州市举办了2025年全国食源性疾病分子溯源与耐药监测技术培训，提高我国食源性疾病调查的分子溯源能力，云南省疾控中心营养与食品卫生所派员参加。

　　培训班围绕食源性疾病分子溯源与耐药监测工作要求、One Health框架下我国单核细胞增生李斯特氏菌的分子流行病学、基因测序技术在食源性疾病中的应用、全基因组测序技术在食源性疾病监测和食品安全风险监测的应用、致泻性大肠埃希氏菌流行情况及检测方法等5方面做专题培训与交流。一方面强化我国食源性疾病分子溯源监测工作，提升食源性疾病调查的分子溯源能力，实现科学溯源、精准防控；另一方面基于基因测序技术在食源性疾病监测和食品安全风险评估中的应用进行交流，充分发挥基因测序技术在食源性疾病防控中的重要作用。

　　食源性疾病监测和分子溯源在早期发现食品安全隐患和流行病学调查原因查明中起到极为关键的作用，通过本次培训交流，了解基因测序技术在食源性疾病防控中的重要价值，探索食源性疾病流行病学调查与分子溯源相结合方式的食源性疾病防控的关键技术，将为不明原因食源性疾病的原因查明提供重要参考。