为加强全国食品安全与营养健康科普宣传和风险交流工作,提升各地科普宣教能力,交流相关工作经验,2024年9月26日—27日,国家卫生健康委食品司在浙江省杭州市分别举办全国营养健康工作培训班。来自全国31个省(区、市)及新疆生产建设兵团、食品司工作联系点的卫生健康委和疾控中心相关负责同志、“1+8”高校相关人员120余人参加了此次培训。云南省疾控中心派出营卫所李娟娟参加此次培训。
开幕式上,国家卫健委食品司营养处二级调研员董静宇指出,当前营养健康工作面临多重挑战:认识不足,营养配餐产品获得困难,食物多样、合理搭配的健康饮食习惯尚未形成等。针对这些挑战,董静宇强调,营养健康工作要抓住人工智能、大数据发展机遇,采取三大策略:一是要多做示范,用实际案例做宣传;二是要有专业人员指导,营养指导员要上岗;三是要保障供给,进一步打造营养健康场所,连点成片。
培训中,多位业界权威专家学者就相关主题作报告。中国农业大学经济管理学院教授樊胜根带领听众深入探讨“转型农食系统,改善营养健康”的路径与策略;中国疾控中心营养与健康所副研究员甘倩解读《中小学生超重肥胖公共卫生综合防控技术导则》;复旦大学附属妇产科医院临床营养科主任徐丛剑阐述“立足女性重点人群体重管理,保障妇幼全生命周期健康”的重要性;四川省医学科学院、四川省人民医院临床营养科主任周雪聚焦“依托智慧餐厅实现慢病食养指南转化应用”的创新实践;浙江省卫生健康委食品处处长孙政分享总结“‘四抓’并行 扎实推进 浙江省营养健康工作实践与思考”;中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强从宏观角度阐述“中国居民膳食营养变迁与营养标准体系”;中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任陈伟探讨“从‘体重管理年’的落实看‘肥胖食养指南’的应用与推广”。最后,培训班还专门安排学员到杭州市市民中心职工食堂进行营养健康食堂创建现场学习。
通过本次培训,提高了开展营养健康工作能力,全面了解全国各地营养健康工作开展情况,促进了经验交流,也为今后进一步推进营养健康工作打下坚实基础。