为做好我省食品安全标准跟踪评价和宣贯、食品企业标准备案及预包装食品数字标签推广应用工作，落实省级相关工作要求，2026年7月22日-23日，云南省疾病预防控制中心（云南省预防医学科学院）在昆明成功举办了2026年云南省食品安全标准跟踪评价和宣贯暨企业标准备案培训班。来自省卫生健康委、省市场监督管理局、省农业农村厅以及各州市卫生健康委、疾控中心（卫生监督所）等单位的业务骨干，省级和州市级食品安全标准宣贯师资人员等120余人参加了此次培训。省卫生健康委食品处处长蒋仕丽出席开班式并讲话，云南省疾控中心（省预科院）副主任赵世文主持开班式。

　　培训班特别邀请了国家食品安全风险评估中心专家张俭波和王君，分别为大家深入解读了GB 2760 -2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和GB 2762-2025《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。云南省第三届食品安全标准专家委员会副秘书长柴剑波解读了GB 28050-2025《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》和GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》。广东省公共卫生研究院专家谭彦君解读了GB 7718-2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》要点以及广东省预包装食品数字标签推广情况介绍。昆明市和红河州分享了预包装食品数字标签推广应用的经验，云南省疾控中心（省预科院）工作人员就我省食品安全标准跟踪评价情况和食品企业标准备案情况作了沟通交流。

　　此外，根据今年的重点工作任务，培训班还同步召开了云南省预包装食品推广应用推进会。

　　本次培训班的举办，为我省食品安全标准工作队伍搭建了高质量的学习交流平台，强化了参训人员的专业素养。为2026年全省食品安全标准跟踪评价、科普宣贯及企业标准备案等重点工作筑牢了能力根基，也为推进预包装食品数字标签落地应用、守牢全省食品安全底线提供了坚实的技术支撑。