为全面提升云南省疾控系统食品安全风险监测检测技术，强化食物中毒应急检测处置能力，规范实验室全流程质量管理，云南省疾病预防控制中心（云南省预防医学科学院）卫生检验中心于2026年6月16日—17日在昆明举办2026年全省食品安全风险监测检测技术和中毒检测能力提升及质量控制培训班。全省16个州（市）疾控中心卫生检验专业技术人员共计84人参训。

在开班仪式上，云南省疾病预防控制中心（云南省预防医学科学院）卫生检验中心主任陈敏就开展本次培训班的目的进行了介绍，本次培训班是在国家层面开展的相关检测技术培训的基础上，在省级层面组织开展培训，补齐各州（市）疾控中心实验室技术短板，全面提升食品安全风险监测检测综合业务水平。同时，对全体参训人员提出三点工作与纪律要求：一是利用好此次集中培训机会，学习最新的检验技术规范，提高实验室检测质量，抓实实验室质量管控各环节，切实提升食源性微生物、毒物、农残等项目检测实操能力。二是强调培训期间严格遵守中央八项规定精神要求，不得组织娱乐活动和组织外出饮酒；遵守培训纪律，按照培训日程参加培训学习。三是培训期间注意个人安全，保持良好状态完成全部课程学习。

本次培训课程紧密贴合当前食品安全风险监测和食物中毒工作需求，设置了11个模块的课程，分别是全基因组测序分析及分子溯源平台应用、食源性致病菌耐药检测、分子溯源及耐药数据上报、2026年食品安全风险监测微生物检测要点、微生物标准菌株与菌种保藏管理、实验室质量控制管理信息化构建、乌头中毒检测：从方法到实践、多农药残留的高通量筛查与准确定量技术体系构建、食品中多元素及其形态检测技术、昆明市近年来食物中毒案例处置分享、食品中亚硝胺类化合物的检测方法。

本次培训严格按照预设日程推进，全部教学课程、交流环节均顺利完成，达到培训的预期目标。培训得到参训人员的一致好评，满意度达100%，通过试题考核，合格率达100%。此次培训有效夯实了16个州（市）疾控检验队伍专业基础，深化参训人员对各类食品检测技术、实验室质控规范、中毒应急检测流程的理解与掌握，为全省常态化、规范化开展食品安全风险监测、食物中毒快速处置工作筑牢了技术支撑。