根据《2026年中国食物成分监测工作方案》要求，中国疾病预防控制中心营养与健康所于2026年10月28日-30日在兰州市召开中国食物成分监测2026年度工作会议，各省（自治区、直辖市）、新疆生产建设兵团食物成分监测项目负责人及相关人员参会。云南省疾病预防控制中心（云南省预防医学科学院）营卫所李娟娟参加了此次会议。

　　中国疾病预防控制中心营养与健康所、甘肃省疾控局/疾控中心相关单位领导出席了开幕式并致辞。甘肃省疾控中心领导介绍了食物成分监测工作的成效，同时也提出了目前的短板和下一步的工作计划。中国疾病预防控制中心营养与健康所领导要求扎实推进食物成分监测工作的制度化、规范化建设，在稳步扩大监测覆盖面的同时，强化技术创新与人才培养，着力打造一支专业过硬、技术精湛的高水平检测队伍，切实提升监测数据的支撑能力。

　　会议上，中国疾病预防控制中心营养与健康所专家作《食物成分数据应用与思考》《立足“十五五”，监测展新篇 ——2026 年度中国食物成分监测计划》报告；内蒙古农业大学、新疆医科大学、兰州大学的教授分别就《食品指纹数据解析建模暨羊肉饲养模式和产地真实性判别和溯源》《食用菌营养价值，活性成分与功能研究进展》《膳食营养与肠道微生态研究进展》作报告，山东、湖南、吉林、辽宁省疾控中心的专家分别就《植物化学物检测方法建立与标准立项》《湖南省莲属植物生物活性成分检测与应用》《吉林省食药物质监测与应用》《强检测技术拓展，重食药物质应用》作报告。

　　会议还开展了“2027 年度监测重点专题讨论”：包括两个议题，议题一为2027 年国家整体规划讨论 中国食物地图规划，一县一物落实方案；议题二为省级 2027 监测规划讨论，省级食物成分数据库建设。参会人员踊跃发言，各抒己见。

　　本次培训班通过理论讲解、经验交流及讨论等形式，进一步统一了思想认识，明确了工作任务。培训有效提升了学员的专业素养和实操能力，促进了各地监测经验的互鉴共享，理清了下一步工作思路，达到了学深悟透、互促共进的目的，为今后更好地开展食物成分监测工作打下坚实基础。