为深入贯彻落实健康中国战略，加强学术交流与沟通，推动我国食品安全与营养健康信息化工作高质量发展，2025年3月19日—21日，中国卫生信息与健康医疗大数据学会食品安全与卫生营养健康专委会在深圳市召开了第三届全国食品安全与卫生营养健康专委会学术交流大会，云南省疾控中心派员参加了本次会议。

　　国家食品安全风险评估中心书记王永挺在致辞中指出，近年我国在食品安全风险监测、食品安全风险评估、食品安全大数据技术及应用、人工智能大模型应用等各方面工作都取得了一定成绩。然而，随着数字技术创新应用不断崛起，人工智能、大数据技术广泛应用，食品安全与卫生营养健康为“健康中国”建设提出了更大挑战。

　　本次大会特邀中国卫生信息与健康医疗大数据主管领导和本领域知名专家，围绕食品安全标准监测与评估与及信息化建设、食源性疾病病例监测数据采集及应用、网络安全与体系建设和数字技术创新应用等方面开展学术报告交流。共同讨论智慧食安建设、大数据技术发展及应用面临的挑战和未来发展目标，为各专业人士相识、相知以及未来合作提供了广阔平台。

　　本次大会紧紧围绕“健康中国”战略目标，探讨食品安全与卫生营养信息化学科建设、专业融合和人才培养，全面推进食品安全与卫生营养学科高质量发展，时代呼唤医学、计算机科学、生物技术与信息学等多学科互动、交流和碰撞，促进产学研更广泛融合发展。