当前正值野生菌大量上市前夕,近日,华宁县疾病预防控制中心组织力量,深入县域内重点场所集中开展野生菌中毒防控专项宣传活动,通过多种形式普及野生菌安全知识,旨在防范误食有毒野生菌中毒事件发生,保障人民群众生命健康安全。
活动聚焦剧毒菌种精准宣教,重点针对本县高风险的亚稀褶红菇及鹅膏类野生菌开展专项科普。通过实物彩图对比解析“亚稀褶红菇”特征及其“横纹肌溶解”中毒危害;现场介绍“鹅膏菌”致命“四步曲”(潜伏期→胃肠炎期→假愈期→内脏损害期),强调“有菌环、菌托的鹅膏菌绝不采摘”;面对面讲解中毒应急处理“黄金三步”(立即催吐、保留菌样、速就医)。同时,精准投放宣传物品。向社区居民免费发放防控野生菌中毒宣传布袋150个、实用围裙100条,确保健康知识融入日常生活。发放含“玉溪市预防野生菌中毒食用指南”、“谨防火炭菌中毒-亚稀褶红菇”、“谨防‘蘑界’头号毒王-致命鹅膏”的宣传画及折页300余份。在社区宣传栏、出入口等显著位置张贴标注“亚稀褶红菇/鹅膏菌”的科普宣传海报20份。
宣传活动覆盖广泛、形式多样、内容实用,有力提升了重点社区居民对“亚稀褶红菇、鹅膏类”等剧毒菌种的防范意识,深化“不采、不买、不食”不明野生菌的自觉性。为预防野生菌中毒事件发生,筑牢夏季食品安全防线奠定了坚实的群众基础,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。华宁县疾控中心将持续关注野生菌安全风险,加大科普宣传与监测预警力度。