为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及省级相关工作要求，切实提升全省食品安全标准实施与应用能力，云南省疾病预防控制中心于2025年7月1-4日在昆明成功举办了“2025年云南省食品安全标准跟踪评价和宣贯暨企业标准备案培训班”。根据今年重点工作任务，培训班还同步召开了云南省预包装食品数字标签推广应用推进会。来自省卫生健康委、省市场监督管理局、省农业农村厅、以及全省16州（市）卫生健康委，疾病预防控制中心（卫生监督所）等相关单位的业务骨干参加了此次系统性培训。

　　本次培训内容丰富详实，紧扣核心工作。培训班特邀国家食品安全风险评估中心的权威专家进行授课：王君研究员深入解读了GB 2762-2022《食品中污染物限量》（含第1号修改单）、GB 29921-2021及GB 31607-2021等致病菌限量标准；于航宇副研究员不仅重点讲解了GB7718-2025《预包装食品标签通则》的更新要点，更专题介绍了当前国家层面推动的预包装食品数字标签推广应用工作，强调了其在提升信息透明度、便捷消费者获取信息方面的重要意义。吕学莉助理研究员系统阐述了食品安全标准跟踪评价工作的理论与实践。

　　培训还突出云南地方特色。省内食品安全标准知名专家柴剑波对GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》及多项产品标准进行了详细解读，并重点讲解了最新发布的DBS53/ 009-2025《乳饼》、DBS53/ 039-2025《干腌菜》、DBS53/ 040-2025《西归》等食品安全地方标准，为规范和发展云南特色食品产业提供了技术支撑。

　　本次培训班的成功举办，为全省食品安全标准工作队伍搭建了高效的学习交流平台，显著提升了参训人员的专业素养和履职能力，为高质量开展2025年食品安全标准跟踪评价、宣贯及企业标准备案工作，特别是重点推进预包装食品数字标签的推广应用，保障全省食品安全提供了坚实保障。