为进一步做好2025年全国食源性疾病监测工作，提升食源性疾病监测和调查能力，国家食品安全风险评估中心于2025年3月26日—28日在重庆市召开了2025年全国食源性疾病监测技术培训班，全国31个省（自治区）食源性疾病监测相关负责人及业务骨干150余人参加，云南省疾病预防控制中心营养与食品卫生所和卫生检验中心共4名业务骨干参加此次培训。

　　培训期间，国家卫生健康委食品司、国家食品安全风险评估中心、重庆市卫生健康委和重庆市疾控中心的领导出席开幕式。会议指出，食源性疾病监测是食品安全风险评估和标准制修订的基础，2024年我国食源性疾病主动监测致病菌阳性率较2023年提高8.6%，监测效果显著提高；食源性疾病病例监测HIS系统直连直报助推监测工作数智化、信息化，全国食源性疾病监测工作实现二级及以上医疗机构直连直报，进一步提升了监测数据的科学性、及时性。会议同时对2025年工作提出四方面要求：一是要做好食源性疾病监测数据分析应用，强化风险地图利用，构建校园食源性疾病风险地图，提升风险预警预报；二是强化食源性疾病监测报告及溯源调查，重视食源性疾病暴发流行病学调查溯源工作，重点开展食源性疾病诊断标准制定工作；三是巩固HIS系统在食源性疾病监测的重要作用，强化食源性疾病报告处置，推动医疗机构充分应用好HIS系统，做到通过HIS系统及时发现关键风险隐患，充分发挥系统发现风险的防范作用；四是充分利用好网络平台，积极开展科普交流宣传，增强人民群众对食品安全的获得感、幸福感。

　　本次培训重点围绕2024年食源性疾病监测结果及2025年监测计划、食源性疾病暴发调查、食源性疾病监测数据分析利用进行专题培训，同时对诺如病毒、金黄色葡萄球菌肠毒素、乌头碱、肉毒梭菌等内容进行专项交流。本次培训会提出，各省（自治区）要高度重视食源性疾病监测数据的分析利用，借助人工智能、大数据科技浪潮，将风险预警智能化，构建大数据风险地图，科学规范的构建监测、处置、预警闭环管理体系。运用人工智能模型与检测数据进行关联分析，提前预测毒蘑菇中毒等风险，提出预警提示和风险建议。通过本次培训，我省将认真落实2025年食源性疾病监测工作，提升我省食源性疾病监测质量和报告水平，为下一步食品安全风险评估工作提供科学数据，为做好2025年全国食源性疾病监测工作发挥重要作用。