2025年7月，云南省疾病预防控制中心（云南省预防医学科学院）卫生检验中心参加了由中国疾病预防控制中心营养与健康所组织、中国检验检疫科学研究院测试评价中心实施的“婴幼儿配方乳粉中叶酸、生物素的测定（ACAS-PT2490）”能力验证项目。近日，中国检验检疫科学研究院测试评价中心发布了测量审核的结果，云南省疾病预防控制中心卫生检验中心在“婴幼儿配方乳粉中叶酸、生物素的测定（ACAS-PT2490）”项目中检测结果获批“满意”。

　　生物素，又称维生素B7，其摄入量与维持皮肤黏膜、毛发的正常状态密切相关，有助于常量营养素代谢以及正常的心理功能的维持。此外，生物素摄入量对胰岛素分泌、血糖（血压、血脂）调节及免疫促进等方面有重要意义。哺乳期婴儿可能因母乳中生物素含量不足而患生物素缺乏症。典型症状包括婴儿脱屑性红皮病、脂溢性皮炎，还可能出现食欲减退、肌肉疼痛、贫血等情况。叶酸，即维生素B9，参与核酸和蛋白质合成，对细胞分裂和组织生长具有重要作用，缺乏叶酸可导致巨幼红细胞性贫血、高同型半胱氨酸血症等，孕期缺乏可导致胎儿神经管畸形、唇腭裂等出生缺陷。因此，食品中生物素和叶酸的检测是食品营养监测工作中的关键环节。

　　本次能力验证结果表明，云南省疾控中心检验中心有效保持了婴幼儿配方乳粉中叶酸、生物素的检测能力，为我省持续开展营养成分专项监测、切实保障云南省食品安全提供了坚实的技术保障。