为扎实推进红果参、糯米香叶消费量调查工作落地落实，规范基层调查业务流程，保障调查数据真实、准确、完整，2026年5月6日-5月8日，省疾控中心营卫所一行6人赴马关县开展业务专项培训及现场调查指导工作。文山州、文山市、马关县疾控中心相关业务骨干20余人参加培训及现场预调查。

　　本次培训深入解读了红果参消费量调查、糯米香叶消费量调查工作实施方案，明确调查目标、工作流程、责任分工，详细介绍了调查问卷内容、填报规范及注意事项，厘清填报易错点；现场开展了调查数据录入操作教学与样品估重现场实操演练，并进行考核。

　　培训次日，工作组赴马鞍山村委会实地开展消费量预调查与实操指导，统一调查标准、规范工作流程。通过现场实践，进一步夯实基层调查工作基础，为高质量完成红果参、糯米香叶消费量调查工作筑牢保障，为下一步开展地方特色食品安全性评估及标准制定工作奠定基础。