为深入贯彻落实健康中国、数字中国战略，部署开展“人工智能+”行动在卫生健康领域的深度实践，国家食品安全风险评估中心于2025年11月13-15日在海南海口举办了2025年全国卫生健康系统食品安全人工智能和大数据应用培训，全面推进智慧食安建设，云南省疾控中心营养与食品卫生所派员参加。

　　培训班聚焦智慧食安建设，围绕食源性疾病监测系统与HIS系统对接以及与传染病监测前置软件衔接工作进展，人工智能时代网络和数据安全新趋势，基于人工智能食品安全应用探索创新等方面开展专题培训与交流。一方面总结了十四五期间我国食品安全风险监测信息化建设工作情况，各地区实现二级及以上食源性疾病监测HIS对接，推进食源性疾病监测数字化、智能化，对减少食源性疾病监测漏报，提高监测报告时效发挥了重要作用；另一方面积极搭建省级平台，10个省级平台实现和国家平台对接，6个省级平台正在与国家对接，为推进一级及以下医院食源性疾病直连直报、食源性疾病报告系统与传染病前置软件对接工作提供参考和借鉴。

　　开展食品安全信息平台建设，提高食品安全信息化水平，探索基于人工智能的食品安全应用与创新，为实现食源性疾病监测一体化、智能化，服务健康中国建设奠定坚实基础。