为贯彻落实《健康中国行动（2019—2030年）》和《国民营养计划（2017—2030年）》，中国疾病预防控制中心营养与健康所于2025年9月18日-20日在北京举办居民营养健康知识知晓率调查全国培训班，全国各省（自治区、直辖市）、新疆生产建设兵团疾控中心居民营养健康知识知晓率调查和营养健康场所建设工作负责人员和中央国家机关有关部门参加培训班，云南省疾控中心营养与食品卫生所1名工作人员参加此次培训。

　　开班仪式上，中国疾病预防控制中心营养与健康所领导指出营养健康知识知晓率呈现稳步上升的态势，揭示了营养健康知识知晓率调查工作的重要意义，评价营养工作投入的实效，为推动全省各地实现更精准化、有针对性的营养健康教育提供扎实的依据和导向；同时希望各省能充分利用和深入挖掘调查数据，及时发现当地的营养健康知识短板，以知识短板和问题为导向构建当地的精准化营养宣教格局，制定精准营养宣教策略，采用当地老百姓喜闻乐见的方式进行宣教，提升营养宣教的质量以提升群众的获得感。工作中倡导营养健康和资源相结合，各省要做好技术支撑的职责，坚持以技术促实效。

　　培训班中，由中国疾病预防控制中心营养与健康所专家授课《健康素养研究与实践》、《居民营养健康知识知晓率调查方案设计》、《居民营养健康知识知晓率调查数据清理》、《居民营养健康知识知晓率调查数据分析与利用》《营养健康食堂、营养健康餐厅建设要点》《营养健康食堂、营养健康场所建设支持平台使用》内容，清华大学研究员作《行为科学促进营养健康》汇报告，联合国儿童基金会营养项目官员作《基于行为改变的校园营养环境项目》报告，上海市、山东省疾病预防控制中心受邀作本省营养健康场所建设工作经验分享。

　　本次培训班通过理论讲解、案例分析等形式，详细解读了营养健康知识知晓率调查方案、数据清理分析及利用，结合行为科学促进、行为改变分享营养科普材料的设计及要点，系统全面讲授营养健康食堂（餐厅）的建设要点、平台使用及工作经验分享；不仅强化了理论与实践的结合，更为云南省落实国民营养计划提供了技术支撑，进一步提升了在营养调查、营养干预和科普宣教等方面的专业能力，对推动区域性营养健康工作标准化、科学化发展具有重要意义。