为了解我国人群各类食物消费频率和平均消费量，更新、完善食物消费状况基础数据库，国家选取曲靖市麒麟区开展云南省3岁及以上人群以含油、盐、糖加工食品为主的各类食物消费状况调查。2025年8月3-5日在曲靖市麒麟区进行居民食物消费状况调查启动培训以及预调查工作。云南省疾控中心营卫所刘志涛、董海燕、陈留萍，麒麟区疾控中心、沿江街道、潇湘街道、文华街道相关工作人员等20余人参加启动培训。

　　本次培训班上，麒麟区卫健局关丽梅副局长做动员讲话并提出工作要求，麒麟区疾控中心陈云波主任、李俊明副主任出席，公卫科李福镇科长主持并详细介绍了本次项目工作的意义和目的。按照议程，省疾控中心营卫所刘志涛所长进行工作方案和质量控制培训，董海燕副所长进行食物频率法、24小时回顾法调查及现场问卷填报培训，陈留萍介绍了调查平板程序与数据上报及食物估重，大家就调查中相关问题进行讨论交流。

　　培训前，麒麟区疾控中心已进行充分的前期准备和宣传动员，印制有针对性的工作手册和宣传折页，对调查员进行分组、分工，准备调查平板、体格测量工具；开展调查前动员和预约时间。5日正式开展预调查工作。

　　麒麟区疾控中心对该项目工作高度重视，不仅成立专门调查工作领导小组及调查员队伍，还抽调骨干力量支持项目工作。预调查结束后，召开了预调查总结会，针对预调查过程中发现的问题进行了详细讲解及讨论，使各位调查员更加熟悉整个调查流程，为项目的顺利完成奠定了坚实基础。