为进一步做好青刺尖食品安全地方标准制定工作,2025年7月15日下午,云南特色植物提取实验室有限公司组织召开《青刺尖食用安全性评估报告》专家评审会。会议由研发总监杨兆祥主持,省卫生健康综合监督中心、昆明理工大学及相关技术人员参会,省疾控中心检验中心林佶、营卫所刘志涛、董海燕参加评审。
会上,杨兆祥研发总监对项目背景和本次会议目的做介绍。指出青刺尖是我省的重要生物资源,政府高度重视产业研发和地方特色食品加工,目前项目组已完成评估报告的撰写,本次会议的主要内容是请相关领域、不同学术观点的专家对评估报告进行评审。研发项目组桂鹏燕助理研究员就青刺尖食用安全性评估报告的基本情况、技术路线、主要内容进行介绍。与会专家就评估数据可靠性、评估报告内容、评估意见等内容逐一进行讨论和交流,认为青刺尖食用安全性评估报告内容完整、数据详实、结论可信,并就报告中消费量调查、特征成分、不确定性分析的相关内容提出补充完善意见和建议。
通过此次专家审定会,使评估报告整体架构、科学性及技术规范上符合相关要求,为下一步推进地方标准的制定提供了支持,将对我省地方特色产业发展起到积极作用。