为做好2025年国家食品安全风险监测工作的组织实施，顺利推进元素污染物检测工作，根据国家食品安全风险监测技术培训工作安排，国家食品安全风险评估中心于2025年5月19日-23日在福建省福州市举办了“2025年国家食品安全风险监测元素污染物检测技术培训班”。国家食品安全风险评估中心杨大进研究员、蒋定国研究员，全国31个省（区、市）及新疆生产建设兵团疾控中心污染物检测技术人员参加了本次培训班。云南省疾控中心卫生检验中心派出徐丹先和段毅宏2名技术骨干参加培训。

　　培训首先由国家食品安全风险评估中心杨大进研究员对本次培训提出总体要求。国家食品安全评估中心蒋定国介绍了2025年元素监测计划与实施要求。其后，针对2025年化学污染物中元素污染物的检测技术，邀请了标准程序相关研制人员对食品中多元素检测、食品中无机砷检测、食品中碘的检测、藻类中有机锡检测等技术进展与实验操作进行了讲解，并邀请其他省份技术骨干就食品中元素监测质量控制汇报交流、标准物质使用中的质量控制进行经验交流。最后，本次培训就食品中多元素和无机砷、藻类中有机锡等内容安排学员进行了实验室现场操作和结果讨论。

　　本次培训不仅使参训人员对2025年国家食品安全风险监测化学污染物中元素污染物的检测技术工作有了更深刻更全面的理解，进一步提升了食品中元素及其形态的检测技术能力，同时还促进了国家与各省（自治区、直辖市）检测技术人员间的经验交流，加强了在食品污染物风险监测领域的合作与交流。云南省疾控中心卫生检验中心参训人员将把此次培训班所学知识与技术充分运用到实际工作中，以更好地开展2025年国家食品安全风险监测化学污染物检测工作，不断提升云南省食品污染物风险监测工作质量。