为推进2025年食品微生物风险监测工作，有效提升监测数据质量，切实增强数据报送时效，国家食品安全风险评估中心于2025年4月1日至3日，在辽宁省大连市召开2025年食品微生物风险监测数据上报工作会议。各省（自治区、直辖市）以及新疆生产建设兵团疾病预防控制中心负责食品微生物监测工作人员参加了此次培训。云南省疾病预防控制中心卫生检验中心2名业务骨干参加培训。

　　会议围绕2025年食品微生物监测总体要求及实施要点，展开了全面的培训。培训内容包括食品微生物检测工作思路与相关要求、微生物检测共性问题、微生物检测计划解读及实施要求、2025年微生物数据上报系统相关更新内容以及对各省问题的解释说明、重要食源性致病菌耐药表型与耐药基因特征差异的数据挖掘和机制研究、以沙门和金葡为例基于基因组解析食源性疾病传播和暴发、食源性病原微生物数据分析方法及平台、湿米面制品食品安全风险监测、评估、标准的闭环管理探索及2025年监测方案解读、上海市食品安全风险监测数据分析和应用、散装食品连锁致病菌污染源及风险控制点分析、食品微生物数据上报系统相关问题答疑、方案讨论等。

　　在本次会议上，国家食品安全风险评估中心肯定了各省以往食品安全风险监测工作，并在此基础上进一步强调质量控制的重要性；要求各单位按照计划与方法完成2025年食品微生物风险监测工作及数据上报。同时，对样品采集人员及数据上报人员在专业技能、责任心等多方面的能力提出了更为严格的要求。

　　本次会议不仅促进了国家与各省（自治区、直辖市）之间的经验交流，加强了在食品微生物风险监测领域的合作与研究，还拓宽了参会人员的工作思路，为保障监测数据上报的时效及质量，以及进一步提高食品微生物风险监测工作水平打下了坚实基础。云南省疾控中心检验中心参会人员将把此次会议所学知识充分运用到实际工作中，不断提升云南省食品微生物风险监测工作。