2025年3月21日，云南省召开2025年全省加强食物中毒防控工作视频会议。昆明市设置主会场，全省各州（市）、县（市、区）设置分会场。省食品安全办、省卫生健康委、省市场监管局，省教育厅、省卫生健康委、省广电局、省疾控局有关领导和处室负责人在主会场参加会议。云南省疾控中心闵向东副主任，营卫所（风评中心）、检验中心相关负责人在主会场参会。

　　会议由省市场监督管理局食品安全总监任媛主持，省市场监督管理局党组成员、副局长张健，省卫生健康委二级巡视员黄兴黎等领导出席。西双版纳州、怒江州、玉溪市新平县、大理州巍山县作交流发言；省卫生健康委领导就食物中毒防控工作进行部署，张健作总结讲话。

　　会议指出，全省各级各有关部门坚持以人民为中心，聚焦问题导向，把食物中毒防控工作作为食品安全工作的重中之重，加强协调联动，压实工作责任，强化宣传教育，提高应急处置能力，全省食品安全事件发生起数得到有效控制，特别是自采误食有毒野生菌中毒死亡人数持续减少，食品安全工作取得一定成效。

　　会议要求，各地要在食安办组织领导下，找准本地食物中毒问题和薄弱环节，加强部门会商，健全信息通报、定期研判、联防联控等工作机制，部门各司其职、分级分层、突出重点，采取针对性防控措施，形成政府、部门、社会、群众食物中毒防控合力。全力抓好有毒野生菌、煮食草乌附子等毒性中药材中毒防控工作，持续不断地加强宣传教育，抓好“预防控制”和“应急救治”两个关键，全面提升食物中毒应急救治能力。

　　本次会议总结了2024年食物中毒防控工作情况，指出了存在问题和薄弱环节，对2025年食物中毒防控工作进行了安排部署，达到了总结经验、明确任务的目的，为推动今后食物中毒防控工作顺利开展打下坚实基础。