为建立和完善我国食物消费量数据库，科学开展食品安全风险评估项目，国家选取昆明市五华区等3个调查点开展云南省3岁以下婴幼儿食物消费状况调查工作，2024年11月5日—6日在昆明市五华区进行居民食物消费状况调查启动培训以及预调查工作。云南省疾控中心营卫所所长刘志涛、副所长董海燕及营卫所彭敏，还有五华区疾控中心、五华区妇幼保健院等相关工作人员参加启动培训。

　　本次培训班，五华区疾控中心主任余龙做动员讲话并提出工作要求。刘志涛介绍本次食物消费状况调查的工作方案和质量控制培训、董海燕做食物频率法及24小时回顾调查培训，彭敏做现场问卷填报及调查平板程序介绍与数据上报、食物估重培训，大家就调查中相关问题进行讨论交流。

　　培训前，五华区疾控中心已进行充分的前期准备和宣传动员，6日开展预调查工作。

　　五华区疾控中心对该项目工作非常重视，成立专门调查组，抽调骨干力量支持项目工作。预调查结束，召开了预调查总结会，针对预调查中发现的问题，进行了详细讲解及讨论，使各位调查员更加熟悉整个调查过程，确保项目工作的顺利完成。