澄江市疾控中心开展预防草乌中毒宣传活动
秋冬季节是乌头类中药材中毒高发阶段。草乌中含有乌头碱,对心脏毒性极大,普通的炖煮、浸泡等加工方法难以破坏其毒性,不慎误食可导致心律失常,甚至心肌麻痹死亡。我市部分村镇群众有在秋冬季节煮食草乌、附子等“进补”的习俗,引发安全隐患。为预防群众食用草乌发生中毒事件,保障人民群众身体健康和生命安全。2024年12月4日,澄江市疾病预防控制中心工作人员有针对性地到有在秋冬季节煮食草乌、附子等“进补”习俗的路居镇牛摩村委会大营村,开展预防草乌中毒宣传活动。 本次活动选取地点为群众较为集中的早集市,通过张贴宣传海报、发放宣传单、现场解答等多种形式,向群众宣传强调草乌是毒性较强的中药材,不可食用;倡导广大群众做到不参与、不邀约、不聚众煮食草乌附子。 活动共发放预防草乌中毒宣传单、折页、环保手袋等资料200余份,群众参与积极性高,进一步增强了有食用习俗村镇广大群众的食品安全意识和草乌中毒防范意识,提高了大家对草乌的中毒防控能力。
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