元谋县疾病预防控制中心组织开展食品安全宣传活动
为进一步加强清明节期间食品安全风险监测工作,2022年4月7日,元谋县疾病预防控制中心针对食品生熟交叉污染、储存不当、饮用水污染等重点防范环节开展食品安全宣传活动,活动主题为“民以食为天,食以安为先"。本次活动选择在周四“体检日"举行,具有非常重要的意义:一是“体检日"期间人流量多,影响大,普通老百姓也能知道食品安全的重要性;二是食品行业从业者更有责任和意识注重食品安全;三是给各公共场所和食品行业从业人员提高了保障食品安全的警惕性。清明节后,随着气温逐步升高,食源性疾病主要以微生物感染、有毒植物(四季豆、野菜等)和野生菌中毒为主。现场利用图文等形式重点介绍了如何预防野生蕈中毒相关知识,向群众发放了《野菌飘香谨慎食用》《谨防乌头碱类药物中毒》《谨防蓖麻子中毒》等食品安全宣传材料200余份,展出《云南常见毒菌(毒蘑菇)》《警惕食用野生菌中毒》《谨防“蘑界"头号毒王——致命鹅膏》宣传板面3块,悬挂宣传横幅1条。此次宣传结合了元谋县民众的饮食习惯,以现场介绍、发放科普资料等方式,宣传健康饮食和急救的相关知识,提高公众对食品安全常识的认知,促进公众养成健康良好的饮食习惯,倡导科学营养的健康生活方式。
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