江城县疾控中心开展防范草乌附子中毒和野生菌中毒知识讲座
为有效预防以草乌附子毒性中药材中毒、野生菌中毒为主的事件发生,保障广大人民群众身体健康和生命安全,切实提高江城县居民们对食用草乌附子等毒性中药材及野生菌安全隐患的认识,2022年10月27日晚上20:00,江城县疾控中心在大新村村民活动室为当地村民举办一期以“防范草乌附子中毒风险与野生菌中毒防控知识"为主题的健康知识讲座。知识讲座上,医务人员以提问互动的方式介绍了草乌附子的分类、存放要求、中毒的临床表现和急救处理措施,着重强调草乌附子是毒性较强的中药材,不是食品,不能当作普通食品、普通药膳食用;倡导健康文明饮食,告知村民毎个人都是自己健康的第一责任人,不能用自己、家人、亲朋好友的生命健康去冒险,做到不参与、不邀约、不聚众煮食草乌附子。除草乌附子相关知识外,医务人员还向村民们讲解食用野生菌注意事项。本次讲座受益村民70人,发放食品安全宣传折页3种,共300余份。通过此次讲座,村民进一步分清了草乌附子的分类,认识了草乌附子和野生菌食用不当的安全隐患,推动村民树立食品安全意识,建立健康文明饮食的思想观念,逐步革除滥食草乌附子的陋习。
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