弥渡县疾病预防控制中心举办2020年中国居民食物消费量调查工作启动暨业务培训会
为进一步完善国家食品安全风险评估食物消费量基础数据库,满足我国人群化学性、生物性以及营养素及相关物质的食品安全风险评估数据需求。2020年8月11日,云南省疾病预防控制中心营卫所刘志涛所长、朱晓、彭敏等相关专家到弥渡县疾控中心,进行2020年中国居民食物消费量调查工作启动暨业务培训。参会人员除省疾控专家组外还有县卫健委领导、疾控中心领导、以及参与调查的20余名志愿者。培训班强调了开展食物消费量调查工作的意义和重要性。对2020年工作和方案进行了讲解安排,对本次调查工作项目整体方案、抽样方案、问卷及问卷填写说明、调查平板电脑的使用,质量控制及现场工作程序等内容进行了培训。本次调查为期24天,涉及三个乡镇十二个村委会,覆盖人数为120户、350人。调查内容包括调味品称重、24小时膳食回顾、食物频率回顾等。最后,省疾控专家对与会的志愿者进行预调查培训和食物估重考核,为提高调查水平打下了良好基础。会议取得圆满成功。
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