为做好地方卫生健康系统食品安全技术支撑复合型人才培养工作，2021年9月25-30日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心"）举办的食品安全复合型人才开班培训在北京举行。国家卫生健康委食品司一级巡视员张磊时、食品评估中心主任李宁出席开班仪式，食品评估中心领导、部门负责人、带教老师及学员共60余人参加。云南省疾控中心营卫所刘志涛所长和检验中心飞志欣参加本次开班培训。刘志涛作为学员代表做表态发言。
培训将以构建地方食品安全与营养健康专业技术人才网络为目标,采取线上线下相结合的培训形式，包括为期1个月的集中核心课程和5个月的专题实践。本期培训共招收学员42人，来自17个省、直辖市、自治区，6个副省级市，2个食品安全与营养健康综合试验区，以及1个风险监测合作实验室。
食品司一级巡视员张磊时介绍了近年来卫生健康系统按照党中央、国务院部署，开展的一系列食品安全与营养健康工作，要求参训学员永葆不倦的学习精神，保持求真务实的工作作风，做好食品安全与营养健康各项工作。
食品评估中心主任李宁强调了培养地方食品安全复合型人才的重要意义，介绍了食品评估中心专业技术部门构成及承担的重点工作，要求参训学员和参与培训工作的中心人员要提高站位，紧密协作，全身心参与，保证培训质量。
全体学员表态将全面学习食品安全知识、提升专业技能，努力成为适合我国食品安全专业发展的实用型人才。