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扎实开展野生菌中毒宣传活动 全力守护群众“舌尖”上的安全

来源:屏边县疾控中心   时间:2023-07-10   阅读数:2810   编辑:pbxcdc



  

  当前,屏边县已经进入雨季,各种各样的野生菌快速生长繁殖,为增强群众食品安全意识,减少野生菌中毒事件的发生,切实保障人民群众生命安全和身体健康。6月27日至7月6日,屏边县疾控中心工作人员先后深入到玉屏镇、白河镇、白云乡开展主题为“提高食品安全意识,谨防野生菌中毒"的宣传活动。

  现场工作人员运用宣传海报手把手教群众识别亚稀褶红菇、致命鹅膏、灰花纹鹅膏等野生菌,告知群众遇到“头部戴帽、腰间系裙、脚部穿鞋"的野生菌禁止采摘食用;结合屏边县以前发生的食用野生菌中毒的案例,生动形象的为大家讲授野生菌中毒的临床症状和特点,教育引导群众不私自采摘食用野生菌;同时,充分发挥村村通大喇叭传播范围大、覆盖面广、速度快的优点,把野生菌中毒防控宣传音频、视频拷给村委会负责人,要求他们运用大喇叭播放,在村微信群、qq群积极转发,将野生菌中毒防控知识宣传到每一个家庭、每一个人。

  此次宣传活动共发放野生菌宣传海报200余份,宣传单400余份,悬挂横幅1条,拷贝宣传音频5个,视频3个,咨询人数100余人。

  通过现场宣传教育以及音频、视频的学习,群众的野生菌辨别识别能力、加工烹调能力以及中毒后的自救能力得到一定提升,对野生菌中毒的危害有了更深入的了解,预防野生菌中毒防控的意识得到提高,对保障人民群众的生命健康安全起到良好的促进作用。

(作者:屏边县疾控中心 pbxcdc)