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云南省疾病预防控制中心参加“2021年食品营养标准培训班”

来源:云南省疾控中心   时间:2021-12-28   阅读数:3695   编辑:yws


  

  为加快推进国民营养计划和健康中国合理膳食行动,进一步提升食品营养标准制定水平,国家卫生健康委食品司于2021年12月23日在北京召开“2021年食品营养标准培训班",同步网上直播。云南省卫生健康委食品安全标准与监测评估处曾建辉处长、云南省疾病预防控制中心闵向东副主任、营养与食品卫生所、检验中心、学校卫生所、慢病所等科室参加此次培训。

  本次培训,由国家食品安全风险评估中心邓陶陶讲解食品安全国家标准起草要点及发表流程、中国疾病预防控制中心营养与健康所王惠君介绍我国营养健康相关标准的制定及整体概况、中国营养学会杨月欣介绍膳食指南实施情况,此外,还包括《餐饮食品营养标识指南》、《营养健康餐厅建设指南》、《营养健康是让建设指南》、《营养与健康学校建设指南》4个指南的宣贯。

  会后,曾建辉处长提出三点要求,一是云南省在食品安全国家标准的制定上参与不多,疾控机构应该充分发挥专业优势,更多地参与食品安全国家标准的制定,二是在食品安全地方标准的制定上,要利用地方特色食品的优势,例如:野生食用菌、过桥米线、火腿月饼等,制定和进一步完善地方标准,保障食品安全,促进行业稳健发展。三是加强标准跟踪评价,深入了解现行标准贯彻落实和实际执行情况,及时发现标准在执行过程中存在的问题和不足,为我国食品安全国家标准的制修订工作和进一步推动完善我国食品安全国家标准体系建设提供参考。闵向东副主任提出五点要求,一是省疾控专业技术人员首先应加强合理膳食行动及4个指南的学习,做好向基层解释、宣传等工作,二是指南中相关要求我们应该思考如何落到实处,三是参与营养指导员培训,在营养健康食堂建设上专家组应该做好评估、验收工作,四是云南省应该发挥地方特色,推进本省国民营养计划和健康中国合理膳食行动的工作,五是加强与其他部门的合作和中心内部营养工作的资源整合。

(作者:营养与食品卫生所)