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云南省疾病预防控制中心赴泸水市和贡山县开展灵芝专项调研

来源:云南省疾控中心   时间:2022-09-21   阅读数:1242   编辑:yws


  

  为全面了解灵芝的栽培种植、生产加工、消费等相关环节的具体情况,掌握灵芝健康风险相关信息,为该物质的食用安全性评估和食品安全地方标准制定工作提供技术支撑,2022年9月16-18日,由云南省卫生健康综合监督中心、云南省疾控中心营养与食品卫生所和检验中心食品安全专家一行8人至泸水市和贡山县开展专项调研工作。

  调研组一行先后到泸水市老窝镇和贡山县丙中洛镇灵芝种植基地,通过座谈、实地察看、交流等方式深入了解灵芝的栽培种植、田间管理、采收和储存情况,了解种植过程农药残留、重金属污染及加工过程可能引入的污染物等相关情况。作为开展灵芝食药物质试点省份,云南省疾控中心积极开展相关工作,推进灵芝食用安全性评估和风险监测,通过此次调研,收集了灵芝食用相关的健康风险等重要信息,将为后续食品安全地方标准制定提供有力的数据支持。

(作者:营养与食品卫生所)