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云南省疾病预防控制中心赴勐海县开展铁皮石斛专项调研

来源:云南省疾控中心   时间:2021-10-22   阅读数:1274   编辑:yws


  

  为全面了解铁皮石斛的栽培种植、生产加工、流通、消费等相关信息,掌握铁皮石斛的健康风险来源,为食用安全性评估和食品安全地方标准制定提供技术支撑,2021年10月19日-22日,由省疾控中心营养与食品卫生所牵头,云南省卫健委、省卫生健康综合监督中心、云南农业大学、省疾控中心等食品安全专家一行9人至勐海县开展专项调研工作。

  调研组一行首先与光明食品集团云南石斛生物科技开发有限公司相关负责人进行了座谈,企业负责人详细介绍了铁皮石斛的种植、研发及加工情况,双方就铁皮石斛食用安全性、产品类型、工艺及可能引入的污染物等进行深入交流与探讨。会后,调研组实地察看了铁皮石斛组培苗生产车间、种质资源圃、晒苗房、种植大棚、检测实验室、加工厂房、生产流水线及仓库等设施设备的建设及运营情况。

  随后,调研组一行到云南盘古石斛产业发展有限公司、远大石斛种植基地、云霍石斛种植基地、康圣石斛种植基地以及不同规模的种植户,通过座谈、实地察看、交流等方式深入了解铁皮石斛种植过程中使用农药、化肥的种类,重金属污染情况,产品类型、产量及流通情况。

  作为开展铁皮石斛食药物质试点省份,云南省疾控中心积极开展相关工作,推进铁皮石斛食用安全性评估和风险监测,通过此次调研,收集了铁皮石斛食用相关的健康风险等重要信息,将为后续食品安全地方标准制定提供有力的数据支持。

(作者:营养与食品卫生所)