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云南省疾控中心营卫所赴玉溪市红塔区组织开展2019年中国居民食物消费状况调查工作

来源:云南省疾控中心   时间:2019-08-20   阅读数:519   编辑:yws


  

  为建立和完善我国食品安全风险评估基础数据,培养和提升地方食品安全风险评估相关能力水平,2019年在玉溪市红塔区开展3岁及以上人群含油、盐、糖加工食品为主的各类食物的调查。云南省疾控中心闵向东副主任、营卫所李娟娟、彭敏、陈留萍、胡文敏于2019年8月14日-17日在玉溪市红塔区开展了2019年中国居民食物消费量调查工作培训以及预调查工作。

  培训会上,云南省卫健委食品处曾建辉处长、云南省疾控中心闵向东副主任,红塔区卫建局周清红副局长,红塔区疾控中心李昆主任出席了开幕式。云南省卫健委食品处曾建辉处长介绍了本次项目工作的意义和目的并提出对本次项目工作的要求,要求本地区有关单位按照方案要求做好本项目工作;提高认识,密切配合,加强培训工作;按质按量完成项目工作任务。云南省疾控中心和红塔区疾控中心的专家们围绕以下几点内容进行了讲解及实践:介绍2019年食物消费量调查工作方案和质量控制方案;食物消费量调查技术培训;家庭食物称重及注意事项;现场实习及考核。

  会后,红塔区把调查员分成了三组开展食物消费量现场预调查工作。预调查结束,召开了预调查总结会,针对预调查中发现的问题,进行了详细讲解及讨论,使各位调查员更加熟悉整个调查过程。红塔区疾控中心对该项目工作非常重视,成立专门调查小组,投入大量人力物力支持项目工作开展,确保项目工作的顺利完成。

(作者:营养与食品卫生所)