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关于加强全省野生菌与野菜中毒防控工作的预警信息

来源:云南省疾控中心   时间:2017-07-04   阅读数:20303   编辑:ctzx


  当前,正值野生菌与野菜成熟上市季节,也是该类食物中毒发生的高峰期,我省野生菌与野菜中毒防控工作态势严峻。为有效预防和控制中毒事件的发生,保障人民群众的身体健康和生命安全,建议各州(市)重点做好以下几项工作:

  一、认真做好应急准备工作。应急队伍、预案及物资储备等要及时到位。

  二、加强食源性疾病和中毒事件的监测、报告与处置。发现中毒事件要按要求及时开展现场调查和处置,按照国家有关要求进行上报。

  三、做好食源性疾病暴发防控工作。学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体性聚餐严禁加工食用野生菌与野菜类,防止引发群体性食物中毒事件。医疗机构在积极抢救中毒病人的同时,应及时将情况报告当地卫计行政部门或当地食品药品监督管理部门。

  四、加强社会宣传,提高群众意识。食用野生菌与野菜后,如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口唇发麻、烦躁不安、幻觉等症状,应及早到附近医院就诊,并尽量保留剩余食物以便核查中毒原因。

  各级卫计部门和疾控机构要以6月份开展“食品安全宣传周”活动为契机,进一步加大食品安全知识宣传力度,充分利用广播、电视等宣传媒体和通告形式,向社会、特别是广大农村地区宣传食用有毒野生菌与野菜的危害性,普及鉴别有毒野生菌与野菜的知识,教育群众不要随意采摘、食用不认识的野生菌与野菜,提高群众预防野生菌与野菜中毒的意识和能力。

  
(作者:云南省疾控中心 ctzx)